【點心】蘋果派

收到一大箱的蘋果，正好來做蘋果派(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧

食譜來自：Carol自在生活_蘋果派



1. 先炒蘋果，奶油跟二砂稍微炒一下，再加上蘋果。蘋果會出汁變軟，炒到汁收乾就好了。

2. 製作派皮，冰奶油跟麵粉壓成顆粒狀後，加入冰水拌成團。

3. 麵糰擀開三折打直再擀開，要擀六次，越擀越光滑漂亮。(先按壓比較好擀開&小心不要讓奶油溶化，有發現融化要趕快送進冰箱)

4. 因為沒有塔模直接用圓形的模切出形狀，想讓邊邊加高所以再加一圈派皮。

5. 其中一份做成格子狀，塗上全蛋汁烤到金黃就可以(｡◕∀◕｡)。(約210度 / 30分)

　酥脆香甜，好吃♥