從1624年創業至今的福砂屋，以カステラ長崎蛋糕聞名，選用雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉等簡單的食材製作而成，另外底層的砂糖結晶顆粒也是他們家的特色。記得第一次在大阪一吃就愛上，來到九州，當然要掃個幾條回家，在福岡空港的免稅店裡就可以買到，非常的方便。
備貨滿滿的長崎蛋糕，不用擔心買不到。
尺寸分成兩種，0.6號跟1號，價格則分別為1100日幣跟1750日幣。
一次掃了三條回來，可愛的蝙蝠商標貼紙。
紙盒打開後內層還有一層包裝紙。
整個包裝真的很搞剛，內層另附了一張古早店舖的圖。
將將，打開了，重頭戲來了，一打開就有甜甜的香氣撲鼻而來，側面看起很扎實。
很明顯的看見砂糖顆粒，是我最愛的一部分。
近拍底層顆粒感的砂糖。
吃起來口感有點小軟Q，另外咬到底層的砂糖會有微微的顆粒感，甜度偏甜，不愛吃甜的可能要配咖啡或茶，但我個人還滿愛吃甜的，一次吃個兩三片，不配茶也覺得OK。
另外要提醒，他的保存期限不長，記得帶回來要儘早食用完畢，雖然官網寫的保存方式是放陰涼處就可以，但不知道是台灣太熱還是我的錯覺，總覺得帶回來放個兩三天後，砂糖有種融化感。
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