2016年1月4日 星期一

【烹飪】清湯烏龍麵




使用這次旅遊中購入的三樣小物簡單的解決一餐ヽ(●´∀`●)ノ
烏龍麵湯(うどんスープ)在日本妙國民(ケンミンSHOW)有介紹過大阪人家裡必備,剛好有看到就買回家試試(✪ω✪)
另外,去逛奈良的The Big EXTRA(ザ.ビッグエクスと)賣場裡有販賣很多年節食品,看到炸海苔(のり天)堆著在賣就順手拿一包,包裝上的照片是搭蕎麥麵吃的(日本過年除夕夜必吃蕎麥麵),也有介紹其他料理搭配方式。

材料:
烏龍麵、海苔天婦羅、烏龍麵調味湯粉

作法:
1. 滾水煮麵。烏龍麵煮的時間比較長,水量一定要夠。
2. 麵快熟的時候,另煮一小鍋開水順便放入青菜。
3. 先把烏龍麵湯粉倒到碗裡,再加入煮開的水、青菜跟煮好的麵。
4. 最後放上幾片炸海苔就完成了,清爽的湯麵(๑´ڡ`๑)

這款調味粉的味道就是柴魚高湯,應該跟costco賣的和風鰹魚高湯包很像。
另有提供多種料理方法,粉狀小包分裝使用上很方便d(`・∀・)b

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