【包子】洋蔥肉包

麵皮材料：
中筋麵粉 300g
低筋麵粉 200g
糖 20g
水 250g
油 10g
酵母1t

內餡材料：
熟餡料－豬絞肉、洋蔥、紅味增、水、白胡椒粉
生餡料－豬絞肉、水、醬油、姜泥、白胡椒粉、洋蔥


1. 混合麵皮材料放置五分鐘，再揉成光滑麵糰。包上保鮮膜放進冰箱。

2. 將熟餡料部分炒熟，生餡加入醬料打水。把放涼的熟餡、生餡料、新鮮洋蔥混合均勻。

3. 冰箱拿出的麵糰直接分割，桿成中間厚四周薄的麵皮。讓麵皮鬆弛後再包。

4. 包好的包子放置10分鐘左右就可以蒸了。

5. 完成(ﾉ>ω<)ﾉ