【麵包】起司烤雞麵包

costco買的烤大雞腿還剩很多，就拿來當麵包的餡料(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡

麵糰材料：
　高筋麵粉 300g
　糖 20g
　牛奶 110g
　水 100g
　全麥湯種 70g
　酵母 1t
　鹽 1/2
　奶油 35g

1. 除了奶油外，先混合其餘材料揉成團，再加入奶油甩打光滑麵糰。放置發酵。

發酵完成麵糰戳了之後不會回縮

發酵好的麵糰壓出氣體後分割

2. 整形。桿開麵糰中間壓薄後，放置發酵。完成發酵後放入餡料。

因為有剩些蛋白就順便刷上，再放入切碎的烤雞肉

灑上帕馬森起司粉、黑胡椒，擠上美乃滋

鋪上起司絲、灑些西洋芹葉子，就可以烤了(๑´ڡ`๑)

3. 烘烤(約180度 / 25分)。完成｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡