2016年3月28日 星期一

【點心】水果茶餅乾(無蛋配方)




剛好有剩下的紅茶包跟水果茶包可以使用,兩種都有試做看看,香味好棒。σ`∀´)σ
作法非常簡單,很快就完成一小盤香噴噴的小餅乾了。d(`・∀・)b


♢♢♢材料♢♢♢
融化無鹽奶油 50g
砂糖 30g
低筋麵粉 100g
TWININGS四紅果茶包 2包(共4克)





1. 奶油加熱融化即可(不要加熱到燙手)。

2. 加入砂糖拌勻。

3. 混合茶葉。

4. 加入過篩麵粉拌成糰。




5. 放到保鮮膜上整成自己要的形狀。

6. 冷凍30分左右,或冷藏2小時。

7. 切片約0.5公分,準備烘烤。約170度 / 15分。

完成了。聞起來充滿淡淡的果香味,外皮微硬,一口咬下,卻是酥鬆的口感。越嚼越香。


餅乾剝開的聲音,酥酥的。


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