【食記】竹北_斑鳩的窩（三民店）連鎖日式炸豬排

這週末下著雨真的超討人厭的，但不能被下雨破壞出門吃飯的興致！相約家人到竹北斑鳩的窩。不曉得是不是下雨，讓人不想出門，剛到店家時，店內只有一兩組客人。

店內空間還算寬敞，不會太擁擠。

一坐好，服務生就先送來熱茶，這茶壺真的不是普通的重！拿起來有點小吃力。

菜單，大致上分豬排、雞排、魚排，然後有各種不同口味的定食，咖哩、泡菜等等。另外也可以單點飲料。

等待上餐的時間，店家會先上高麗菜絲（可以續盤），醬料的部分是自己動手做，首先將芝麻磨好（這芝麻很香，磨的時候香味都一直飄散出來），然後將磨好的芝麻粉倒在黑色的小碟子中，最後將一旁的果醋醬加進去，這樣，自製的高麗菜芝麻沾醬就完成了。芝麻味道很濃。

餐點來了，厚切豬排泡菜定食，250元，豬排炸得相當酥脆，一口咬下還有肉汁流出，肉還頗軟的，但泡菜的部分就很普通，不酸也不辣；醃製的牛蒡小菜，味道還不錯，配著飯吃剛好。蒸蛋不夠滑嫩，還滿多氣孔。

酥脆的炸豬排。

豚骨拉麵雞排定食，240元，豚骨拉麵的湯頭稍嫌清淡了點，麵條也沒有很Ｑ，不過雞排真的好好吃啊！完全的外酥內軟，雞肉好嫩。

最後來個清涼的布丁甜點。（另外還有冰淇淋可以選擇）

整體來說，還算好吃，至少主打的豬排跟雞排，都炸得很酥脆，吃起來也不會有過油膩的感覺。有機會還會想回訪，但只要點基本的炸豬（雞）排定食就好。

回訪率 ：★★★✰(滿分五星)

店家資訊

地址：新竹縣竹北市三民路216號

連絡電話：03-552-9393

營業時間：11:00~15:30；17:00~22:00

店家FB：www.facebook.com/banjiouwoo.Jhubei/timeline

備註：白飯、味增湯、高麗菜絲可以無限續，消費需加一成服務費

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