【烹飪】懶人也會的營養滿分紅豆紫米粥

天氣冷冷時，最適合來一碗熱熱的紅豆紫米粥了。作法非常的簡單，只要有電鍋，就一切搞定❤

◎材料：紅豆150公克、紫米150公克、糖適量

◎步驟：

一、將紅豆、紫米洗淨（輕柔的洗就好，不用用力戳洗）

二、洗淨後的紅豆與紫米放入鍋中，加水。（水量依據個人喜歡的濃稠度增減）

三、放入電鍋，Switch！！　(外鍋放一杯水量)

等電鍋跳起，加完糖後，一鍋的紅豆紫米粥就完成了 ！是不是非常簡單呢！
如果煮第一次紅豆還沒軟的話，外鍋再加水，煮第二次，這樣紅豆就軟了。另外，如果煮了第一次發現太濃稠，再加水煮第二次就好了。

加上好久沒吃的湯圓，一口咬下，甜甜的芝麻餡流了出來～好甜好好吃啊！

剩下的紅豆紫米冰起來，每天早上舀出一碗，微波後熱熱吃，風味一樣棒。d(`･∀･)b


紫米的小知識
一、富有豐富的營養素，蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫黃素、葉酸、 鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等多種微量元素。

二、豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動。