【醬料】奶皇醬~鹹香奶酥醬

原食譜：生活甜絲絲流沙奶皇飽

看了完成的包子原本想做流沙包的，
但看了YOUTUBE底下的留言，有說不流沙硬硬的，
所以稍微修該一下食譜，還是沒有流沙狀，下次再試試加煉乳或牛奶。
不過，當抹醬還滿好吃的像是有鹹蛋味的奶酥醬。

奶油 100g
糖 60g
奶粉 80g
鹹蛋黃 3顆（蒸熟過篩前約50g）
米酒兩滴

1. 先將生的鹹蛋黃滴上兩滴米酒，放電鍋蒸熟。用叉子壓碎後過篩

2. 將奶油放室溫軟化後攪開

3. 加入砂糖攪勻

4. 最後拌入奶粉跟鹹蛋黃就完成